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Critique de mamangel1
Ce livre a le mérite de prolonger mes séjours aux Antilles. On y retrouve beaucoup de recettes traditionnelles aux douces saveurs exotiques. Attention toutefois aux proportions de piments. Dombrés, blaff de poisson, colombo de poulet et autres vous proposent un peu de soleil dans votre assiette. Un livre bien expliqué même si toutes les recettes n'ont pas de photos.
