Une histoire populaire des bistrots

J'ai découvert cet ouvrage dans le cadre d'une opération de masse critique. C'est un livre extrêmement riche et très instructif. J'ai en revanche morcelé ma lecture tant le propos est dense et les références, nombreuses. Procéder de la sorte m'a permis de « digérer » l'information délivrée. On y trouve de l'histoire politique, sociale, culturelle, urbaine,…
J'ai trouvé les deux premières parties de cet ouvrage de près de 800 pages (tout de même) plus difficile à lire, n'étant pas une passionnée de l'histoire des 18e et 19e siècles. Les deux parties suivantes consacrée au 20e siècle m'ont paru plus abordables, peut être parce qu'elles me parlaient plus.
Merci à Babelio et Nouveau Monde Éditions pour cette découverte !