Une histoire populaire des bistrots

Merci aux éditions "Nouveau Monde" et à Babélio pour l'envoi de ce livre qui je n'aurai jamais lu sans eux.
Parlons un peu du livre 800 pages avec des reproductions d'illustrations , de dessins, en noir et blanc ou en couleur qui aèrent un peu ce pavé.
L'auteur Monsieur Laurent Bihl enseigne l'histoire à l'université Paris 1 Panthéon Sorbonne, nul doute que ses élèves doivent se régaler en l'écoutant.
L'auteur pour nous parler des bistrots part des années 1789 les années révolutionnaires jusqu'à nos jours. Il étudie le "bistrot "dans l'histoire de notre pays.
Etude complète et sociologique de nos habitudes de vie qui diffèrent sans aucun doute en fonction du bistrot de campagne ou du bistrot parisien.
Je vais vous parler un peu de mon bistrot à moi, je suis née fin des années 50 dans un bistrot, dans un bled de 1200 habitants mais 6 bistrots.
J'ai très tôt su remplir une "chopine", en effet à l'époque et en campagne pas d'apéro, les clients buvaient du rouge, du blanc, on ne servait pas non plus de café.
Pas de machine non plus, donc laver et essuyer les verres faisaient parti de ma contribution au commerce familial
Le lieu était fréquenté uniquement par des hommes, les rares femmes étaient celles qui venaient chercher monsieur qui s'éternisait un peu trop, et pourtant c'était une femme qui était aux commandes puisque c'est ma mère qui gérait l'endroit.
Je faisais mes devoirs dans la salle commune dans le bruit et la fumée de cigarette .
J'ai malheureusement des choses qu'une petite fille ne devrait pas voir, des hommes alcoolisés qui cherchaient bagarre, des disputes, le sujet était souvent le même : la politique.
Et à côté de ça des super moments de convivialité, des heures entières à jouer à la belote, des omelettes aux champignons pour tous quand l'un d'entre eux revenait de cueillette.
L'endroit situé à côté de l'église était aussi le lieu de rendez-vous pour manger un morceau au retour d'un enterrement, ou pour ceux tout simplement qui ne rentrait pas à l'église et attendait la fin de la cérémonie.
Voilà mes souvenirs à moi, de mon bistrot

Quand je vais sur Paris avec mes filles, passage obligatoire par un bistrot parisien pour boire un verre en terrasse ou manger un truc rapide, j'aime le bruit, l'ambiance, la vie qui se déroule autour de moi, les touristes, tout ce mélange de population en terrasse, regarder passer les gens.
Je suis une curieuse des bistrots.
Ce livre proposé par la masse critique Babelio et les éditions Nouveau Monde m'a du coup tout de suite interpellé.
Un livre dense. de 800 pages, on y apprend l'histoire des bistrots ou tout du moins ce que les bistrots ont apporté à l'histoire de 1789 à aujourd'hui. Comment il s'est transformé, les différentes populations qu'il a attiré, rempli d'anecdotes et riche en illustrations, on y vient on lit un peu et on y revient pour en apprendre un peu plus.
Un livre passionnant porté par Laurent Bill, professeur d'histoire à l'université.
Très belle découverte.

J'ai découvert cet ouvrage dans le cadre d'une opération de masse critique. C'est un livre extrêmement riche et très instructif. J'ai en revanche morcelé ma lecture tant le propos est dense et les références, nombreuses. Procéder de la sorte m'a permis de « digérer » l'information délivrée. On y trouve de l'histoire politique, sociale, culturelle, urbaine,…
J'ai trouvé les deux premières parties de cet ouvrage de près de 800 pages (tout de même) plus difficile à lire, n'étant pas une passionnée de l'histoire des 18e et 19e siècles. Les deux parties suivantes consacrée au 20e siècle m'ont paru plus abordables, peut être parce qu'elles me parlaient plus.
Merci à Babelio et Nouveau Monde Éditions pour cette découverte !