De l'art de savoir parler du vin comme un parfait oenophile

un petit livre plein d'informations écrit par quelqu'un qui a manifestement beaucoup à dire sur le sujet et sait parfaitement synthétiser ses connaissances. Il permet de se faire une bonne petite culture oenologique : on y rappelle quelques données historiques, on y aborde assez en détail les techniques de vendange, vinification...
Très instructif
Pour le reste, ça ne remplace pas la dégustation.
D'ailleurs je vais de ce pas m'en déboucher une petite!