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Critique de Vexiana
J'aime manger.
J'aime bien manger.
Depuis des années mes goûts en matière de cuisine changent et je me suis écartée des plats traditionnels que nous mangions à tous les repas dans mon enfance afin de découvrir d'autres saveurs.
Je suis une grande adepte de la cuisine japonaise et j'avais déjà beaucoup entendu parler de Laure Kie.
Quand j'ai vu un de ses ouvrages dans la liste de Masse critique, je n'ai pas hésité une seconde et c'est avec une immense joie que j'ai reçu ce très beau livre nous exposant les bases de la cuisine japonaise.
C'est un très beau livre, il faut le souligner, avec un papier de très belle qualité et enrichi, non pas de photographies comme on en a l'habitude dans les livres de cuisine, mais de très jolies illustrations colorées.
Les recettes en elles-mêmes sont plutôt accessibles (moyennant tout de même quelques ingrédients très spécifiques mais pas introuvables) et simples.
Je me suis amusée et je me suis régalée. Que demander de plus?
J'aime bien manger.
Depuis des années mes goûts en matière de cuisine changent et je me suis écartée des plats traditionnels que nous mangions à tous les repas dans mon enfance afin de découvrir d'autres saveurs.
Je suis une grande adepte de la cuisine japonaise et j'avais déjà beaucoup entendu parler de Laure Kie.
Quand j'ai vu un de ses ouvrages dans la liste de Masse critique, je n'ai pas hésité une seconde et c'est avec une immense joie que j'ai reçu ce très beau livre nous exposant les bases de la cuisine japonaise.
C'est un très beau livre, il faut le souligner, avec un papier de très belle qualité et enrichi, non pas de photographies comme on en a l'habitude dans les livres de cuisine, mais de très jolies illustrations colorées.
Les recettes en elles-mêmes sont plutôt accessibles (moyennant tout de même quelques ingrédients très spécifiques mais pas introuvables) et simples.
Je me suis amusée et je me suis régalée. Que demander de plus?
