La clé des champs - La nouvelle vie d'un boucher de légende

La clé des champs : Une histoire hors du commun qui célèbre la gastronomie française, Écrit Par Yves-Marie le Bourdonnec... ... ... de Plouguiel à Bouhy en passant par Asnières et Paris, Yves-Marie le Bourdonnec se livre sur son parcours remarquable qui a fait de lui une référence du mieux manger, d'une éthique et d'une excellence artisanale à la française.
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