Politique et sociétés au miroir de l'alimentation : Études de cas

Inévitablement inégal – il s'agit d'actes de colloque et d'articles traduits pour certains – l'ensemble est plutôt intéressant. Malheureusement, j'ai trouvé que les sujets étaient au final très limités ; surtout porté sur la politique actuelle, notamment sur Israël ou le judaïsme et l'Islam, plutôt que de s'intéresser au côté sociologique plus vaste ou aux sociétés – je dis cela mais au final c'est ce que présente le titre du texte. Néanmoins les études étaient intéressantes, les conclusions parfois un peu brouillonnes, mais l'ensemble était très documenté. L'ouvrage en lui-même est également un plaisir à prendre en main, autant dans l'accessibilité et la lecture, que dans la qualité du papier. C'était une bonne découverte où j'ai appris des choses et qui m'a poussé à me renseigner sur d'autres – mention spéciale sur le sujet de l'anthropophagie en Chine que j'ai trouvé très réussi.

Merci aux éditions PuS et à Babelio pour l'opportunité.