Simplissime: Le livre de cuisine le + facile du monde

Je trouve ce livre de recettes pratique quand on veut cuisiner un petit plat mais que les placards mériteraient d'être remplis... Avec peu de choses, on peut se faire un repas simple mais complet. La présentation cherche elle aussi à être la plus simple possible en donnant la liste des ingrédients sous forme de photographies. Les recettes sont expliquées en quelques points et peu de lignes. La police de caractère est grande ce qui s'avère pratique quand on cuisine. J'y ai également trouvé des recettes originales et auxquelles je n'aurais pas pensé.

Livre foisonnant de recettes faciles à réaliser et le tout sans forcément beaucoup d'ingrédients. Cet ouvrage est très utile pour les personnes qui, comme moi, disposent de peu de temps pour cuisiner.
Une toute petite réserve sur le contenu : que les recettes ne soient pas regroupées par saison. Les fruits et légumes en plus d'être rares à certaines périodes de l'année, n'ont pas toujours la meilleure des saveurs lorsqu'on les trouve (exemple parmi d'autres : les fraises en hiver).
Tout le reste du livre me va très bien.
Une pensée à l'aimable personne qui m'a gentiment recommandé le titre de cet ouvrage. Elle se reconnaîtra si elle lit ces lignes.

En deux pages, l'une comportant la liste illustrée des ingrédients et la marche à suivre pour les accommoder, et en face, sur la page de droite la photo du plat, ce livre de cuisine d'un style inédit arriverait à réconcilier n'importe qui avec la cuisine

Jean François Mallet décomplexifie à l'extrême la réalisation de plats basiques, composés d'un minimum d'ingrédients, classiques de cuisine française, mais aussi de world food !

J'ai testé la terrine de foies de volaille, mais aussi quelques soupes, et dans tous les cas, je me suis régalée :)
Encore Merci à Babelio pour cet envoi dans le cadre d'une opération Masse critique
Lien : http://les.lectures.de.bill...

Pour une fille Nullissime en cuisine, il faut un livre de recettes Simplissime ! Voici donc la promesse de ce bel ouvrage pensé par Jean-François Mallet : "Le Livre de cuisine le + facile du monde, super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque)"... C'est ce qu'on va voir !

En feuilletant l'ouvrage tu comprends vite l'idée : le moins d'ingrédients possibles, en images s'il te plait, quelques lignes brèves (et écrites en gros, ce qui est pour moi une bonne idée quand tu t'esquintes les yeux à suivre une recette avec une main dans la farine et l'autre en train de chercher (en vain) un torchon de cuisine sans jamais retrouver ta ligne) et à droite le résultat, de belles photos lumineuses et c'est tout, sans chichi ni mise en scène. J'aime beaucoup, la simplification à l'extrême sur la forme te donne réellement l'impression que tu vas être capable de réussir ton plat en deux coups de cuillères à pot (de crème). Après, si tu es un cuisinier expérimenté, tu vas peut-être trouver que tout ceci ressemble davantage à un assemblage d'ingrédients (du kit, quoi), mais après tout on nous promet de la simplicité, le contrat est rempli.

Pour ce qui est des recettes, tout y est, de l'ultra simple au recherché, du familial au sophistiqué, entrées/plats/desserts, beaucoup m'ont tentée même si je reconnais que pour le Poulpe en cocotte ou la Seiche à l'Encre il me faut encore un peu de préparation psychologique.
Pour l'instant on a commencé à tester en douceur, avec des tartes salées ou de jolies associations comme ces gambas à la vanille qui nous ont divinement surpris.
Je suis aussi devenue la reine du rocher coco ! Certes j'en faisais déjà auparavant, mais la recette ici est d'une simplicité enfantine et le résultat parfait.
D'ailleurs je m'étonnais de la rareté des recettes de desserts jusqu'à ce que je découvre la dernière page... à suivre !


Lien : http://anyuka.canalblog.com/..

Voici un livre, comme son nom l'indique, très très facile, puisque les ingrédients n'ont qu'à être ajoutés (ou presque) les uns aux autres, avec ou sans cuisson.
La présentation des pages est - on ne peut plus - aérée (on dirait un livre d'apprentissage de la lecture), les caractères très gros (pour lire de loin ? c'est plutôt malin), les ingrédients sont photographiés dans leur état naturel, la recette réalisée couvre une page entière, celle de droite.
C'est dire qu'il faut être idiot ou de très mauvais volonté pour rater.
Les recettes sont saines et parfois très originales.
Le titre correspond bien au contenu.

Je l'ai offert à mon aîné pour Noël ; il ne pourra pas dire "c'est trop compliqué de cuisiner !".

Ce livre de recettes a été conçu afin de régaler petits et grands au quotidien avec des plats concoctés à partir de peu d'ingrédients et préparés rapidement. On y trouve des recettes classiques, comme la tarte aux pommes, la paella et le soufflé au fromage, mais aussi des idées plus originales, telles que le taboulé à la fraise ou les spaghettis à la sardine.
Lien : https://commedansunlivre.fr/..

Un titre très alléchant pour ce gros livre de cuisine. Une fois ouvert on découvre des recettes intéressantes avec parfois des associations inattendues. Mais en revanche, très peu d'explications pour la préparation et donc je ne vois pas pourquoi il s'est décerné le titre de plus facile au monde.

Les recettes sont simples et en général, bonnes. Pour le cas où les associations sont pas très heureuses, on garde la base et on retire l'ingrédient que l'on aime pas pour le remplacer par un autre et bingo! on découvre une saveur intéressante.
Donc, de très bonnes idées, sans être de la grande cuisine, ce livre nous élargit l'horizon des associations de saveurs souvent réussies.
Il tient ses promesses, toutes sont simples.
Novice et expérimenté y trouve leur compte.

Un livre simple, les illustrations sont motivantes mais certains détails culinaires manquent. Par exemple, de toute évidence pour préparer une pizza il faut dégeler la pate, mais cela n'est noté nulle part dans le livre... un certain nombre de pré-recquis est donc nécessaire au bon usage de ce livre qui propose des recettes rapides à réaliser. Très utile quand on a un manque d'inspiration.
Un plaisir à lire et pour les papilles