Le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes : 500 recettes

Un bon livre de cuisine pour ceux qui en ont assez de manger des légumes fades ou qui souhaitent varier les plaisirs.
39 types de légumes sont déclinés en 500 recettes. Une présentation et des recettes simples à exécuter.
Indications de durée d'exécution et de calories, en plus, sur les recettes.
Il ne s'agit pas d'un livre uniquement végétarien. Un chapitre intéresant sur tous les types de plantes aromatiques ; comment les conserver et les utiliser.