Les pommes noires

Les femmes nobles vont peut-être nues à la chasse, chuchota La Rivière, ils ont de telles fantaisies à Nancy!

Un botaniste italien lui avait parlé de nouveaux légumes rapportés des Amériques, que les indigènes appelaient des papas et que les savants européens désignaient de divers noms, tartuffoli, kartofeules ou cartoufles. On les expérimentait, on discutait de leurs vertus médicinales et dans certaines vallées suisses on commençait à les cultiver.

Dans la partie la plus reculée des montagnes lorraines, à quelques lieues de l'Allemagne et de la Bourgogne, loin du dernier relais de poste et des marchés de grains, au milieu des forêts hantées par les loups et les lynx, au bout d'un mauvais chemin, se trouvait le village de Gérardmer