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Critique de Tachan


J'ai toujours aimé les titres historiques mais je ne sais pas pourquoi j'étais complètement passée à côté de celui-ci. Heureusement, à force de voir passer ses beaux dessins et plusieurs avis enthousiastes plus Twitter, j'ai décidé de me lancer à mon tour, et tant pis s'il y a déjà 23 tomes de sortis et que la série est encore en cours !

Nous devons le Chef de Nobunaga au duo composé de Mitsuru Nishimura au scénario et Takuro Kajikawa aux dessins. C'est ce dernier que j'ai d'abord remarqué malgré, je dois le dire, des couvertures qui ne me séduisent pas du tout avec leur monochromie qui change à chaque tome en plus. Mitsuru Nishimura, lui, doit vraiment aimé la cuisine, car c'est également lui aux manettes du shonen Hell's Kitchen que j'avais testé mais pas aimé pendant le confinement...

Ensemble, ils nous ont imaginé une histoire vraiment originale : une sorte de biographie romancée d'Oda Nobunaga du point de vue de son cuisinier. Il faut vraiment avoir de l'imagination et de l'audace pour faire ça, surtout si comme ici vous y ajoutez une pointe de fantastique avec un héros qui vient d'une autre époque mais qui a en partie perdu la mémoire ! Alors ô surprise, après quelques pages, j'ai découvert que j'étais tombée dans un isekai très bien fichu et de qualité.

J'ai commencé à m'intéresser à L Histoire ancienne du Japon, notamment grâce au Pavillon des hommes, mais l'époque dont il est question ici est plus ancienne, on rejoint en fait celle du Tigre des neiges, titre que j'affectionne aussi beaucoup et j'espère bien voir les deux histoires, pourquoi pas, se croiser ;)

Mais revenons à nos moutons. L'histoire démarre par le sauvetage d'un fuyard par un forgeron, situation assez connue du manga de genre, sauf qu'ici le fuyard se révèle être un cuisinier amnésique venu du futur et que le forgeron est une forgeronne. Ils vont vivre un temps ensemble, mais les talents de Ken, le cuisinier, vont vite être remarqué par le puissant seigneur du coin qui décide de l'embaucher.

Au début, je ne voyais pas trop dans quoi j'allais m'embarquer. Certes j'aimais le mystère autour des souvenirs et du passé de Ken, qui, s'il ne se souvient pas de qui il est, a des connaissances poussées sur l'époque, sa politique, son histoire, sa cuisine. Je trouvais d'ailleurs les moments où il officiait en cuisine très puissants et mettant vraiment l'eau à la bouche. La relation de confiance qui s'était nouée entre lui et Natsu était prometteuse. Mais l'ensemble semblait un peu fade.

C'était oublié l'intention des auteurs de faire de ce récit une incroyable histoire mêlant politique et gastronomie car dès qu'Oda Nobunaga apparait dans l'histoire, celle-ci prend véritablement vie sous nos yeux. En étant choisi comme cuisinier de ce grand seigneur, Ken va vivre au plus près les bouleversements que celui-ci va apporter dans la grande Histoire japonaise. Et nous, lecteurs, nous allons découvrir une cuisine qui va devenir un outil de diplomatie habillement maniée à la fois par Ken et par Nobunaga. Passionnant.

La mise en scène est vraiment très intelligente car au fil des chapitres, nous allons peu à peu prendre conscience de l'importance de ce qui se joue et qui semble être pour nous un arrière-plan alors que ce n'est pas du tout le cas. On découvre la puissance de Nobunaga, les plans qu'il est en train d'imaginer et la place qu'il compte se forger à l'aide de ses bras. Ken, lui, est le spectateur privilégié de tout ça avec sa cuisine et ses connaissances historiques. Ce sera, lui, le narrateur qui va nous accompagner dans tout ça.

J'ai beaucoup aimé ce mélange, entre histoire et gastronomie, qui se retrouve jusque dans les graphismes. En effet, nous avons un trait typique des seinens à décors historiques, fin, précis, détaillé et réaliste qui fait la part belle aux décors et costumes. Et en même temps, un soin tout particulier est apporté aux plats imaginés par Ken, au point d'avoir l'impression de les sentir sous notre nez. C'est assez exceptionnel. En revanche, je trouve le trait encore trop appuyé et parfois maladroit concernant les émotions fortes des personnages, alors que le titre date de 2011 au Japon, j'ai l'impression de me retrouver dans du Tsukasa Hojo des années 80 par moment... J'espère que cela sera corrigé par la suite.

En tout cas, ce titre a fait sensation chez moi. J'ai vraiment trouvé le concept original. Ce premier tome n'est en plus qu'une mise en bouche, Ken venant juste d'entrer au service de Nobunaga et s'étant à peine frotté à la politique expansionniste de celui-ci. Je pense que le titre me réserve encore de très très belles surprises aussi bien du point de vue historique que gastronomique. Je m'en régale d'avance.
Lien : https://lesblablasdetachan.w..
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