Mes recettes indiennes

Padmavathi et Beena Paradin, mères et filles, originaires du sud de l'Inde dans le Kerala, habitent en France en 1974. Elles nous inventent dans « Mes recettes indiennes » à un véritable voyage culinaire. Chaque recette est introduite par un petit texte qui explique dans quelles circonstances sont dégustés les délicieux plats traditionnels de leur région d'origine.

Le livre magnifiquement illustré comprend un petit lexique des ingrédients incontournables, les recettes des préparations de bases ainsi que quelques idées de décoration.

Les recettes sont délicieuses et faciles à réaliser. Quant aux saveurs, elles sont douces et très parfumées.