Ces plantes que l'on mange

Ce livre se lit comme une véritable histoire racontée avec verve et passion; derrière ces fruits, légumes, céréales et huiles végétales consommés par l'homme depuis toujours se cachent des récits fantastiques qui nous font voyager dans l'espace et le temps.
Agrémenté de magnifiques illustrations anciennes et de superbes photographies de Rob White qui se sert de chaque aliment pour réaliser une véritable composition artistique, ce livre est attractif mais également très instructif grâce au textes riches et complets de Jean-Marie Pelt.