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Critique de didierv
Ce livre nous fait passer de l'autre coté de l'industrie alimentaire. Dès les premières pages le malaise s'installe. Il y a ici la volonté d'éviter les opinions et les fausses conclusions. le travail de l'auteur est journalistique, et au terme d'une longue enquète détaillée, il livre un éclairage sur une réalité hallucinante et nauséabonde de notre alimentation de masse. A mettre entre toutes les mains !
