Toxic : Obésité, malbouffe, maladie : enquête sur les vrais coupables

Je suis en train de lire ce livre de William Reymond : Toxic. J'en suis au seizième paragraphe, et je ne sais pas si je vais pouvoir le terminer. Mon appétit pour la lecture n'est malheureusement pas proportionnel à celui d'un bon tiers des Américains pour la malbouffe. Je savais que la situation n'était pas brillante mais sans doute pas à ce point. Ceux qui habitent ou voyagent aux Etats-Unis pourront peut-être témoigner...

Je ferai une autre fois un résumé plus fouillé mais je ne résiste pas à l'envie de vous montrer jusqu'à quel niveau de stupidité ils en sont arrivés, avec notamment les épreuves sportives de dégustation (sic), au cours desquelles ils établissent des records : celui qui mange le plus de pizza, de beignets, de saucisses, de cuisses de dinde et même de piments. Tout cela bien entendu sponsorisé par des groupes de fastfood, et relayé complaisamment par les chaines de télé avides de sensationnel : evrything is bigger here (Tout est plus grand chez nous, un slogan texan). Alors, je ne sais pas vous mais moi ça me ferrai presque...

Ces concours sont encadrés par la très officielle IFOCE (Fédération Internationale des mangeurs de compétition) dont voici le site, la bande annonce et un exemple de compétition où l'on voit un compétiteur vomir (3.20) ou devenir malade (5.20) : si je savais que l'homme était limité dans son intelligence, il ne l'est pas dans la connerie. Excusez du peu.

Un livre que tout le monde devrait lire aujourd'hui. Il existe en réalité deux tomes, l'un se focalisant plus sur l'obésité et l'un sur les effets à long terme de la nourriture que nous produisons aujourd'hui (il ne s'agit pas seulement de fast-food, mais également de la façon dont la nourriture est produite et traitée - des élevages, des conservateurs, de l'eau de Javel sur la salade, j'en passe et des moins ragoûtants). Partagé entre la fascination et l'horreur, on ne peut pas lâcher le livre jusqu'à la dernière page.
Certainement un livre qui fait réfléchir... et peut-être changer certaines de nos habitudes.

Si vous êtes déjà sensibilisé et réceptif, vous découvrirez des arguments pour convaincre votre entourage. Si au contraire vous lisez ce livre en mangeant des lardons cramés et du maïs américain, vous tomberez dans les pommes et ferez un coma.

Ce livre nous fait passer de l'autre coté de l'industrie alimentaire. Dès les premières pages le malaise s'installe. Il y a ici la volonté d'éviter les opinions et les fausses conclusions. le travail de l'auteur est journalistique, et au terme d'une longue enquète détaillée, il livre un éclairage sur une réalité hallucinante et nauséabonde de notre alimentation de masse. A mettre entre toutes les mains !

Enquête plutôt édifiante sur la malbouffe. Il est vrai qu'on ne peut que regarder son assiette différemment après avoir lu ce livre...