Toxic : Obésité, malbouffe, maladie : enquête sur les vrais coupables

Un livre que tout le monde devrait lire aujourd'hui. Il existe en réalité deux tomes, l'un se focalisant plus sur l'obésité et l'un sur les effets à long terme de la nourriture que nous produisons aujourd'hui (il ne s'agit pas seulement de fast-food, mais également de la façon dont la nourriture est produite et traitée - des élevages, des conservateurs, de l'eau de Javel sur la salade, j'en passe et des moins ragoûtants). Partagé entre la fascination et l'horreur, on ne peut pas lâcher le livre jusqu'à la dernière page.
Certainement un livre qui fait réfléchir... et peut-être changer certaines de nos habitudes.