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Critique de owore
Adepte des associations surprenante, ce livre fut plein de surprises !
la première recette fut une réussite . Je regrette néanmoins le manque de précisions sur certaines recettes par exemple la buche de noel : 800g de légumes anciens : ces derniers peuvent avoir des goûts diamétralement opposés et donc changer complément le résultat final .J'ai aimé le découpage des chapitres : on commence par les classiques ( carrot cake) , puis vers des associations plus osées , pour finir en apothéose avec des associations décoiffantes. Je vais expérimenté peu à peu .Je n'y avait pas fais attention mais les recettes sont vegétarienne ou végan pour pas mal d'entres elles ce qui m'a agréablement surprise.
la première recette fut une réussite . Je regrette néanmoins le manque de précisions sur certaines recettes par exemple la buche de noel : 800g de légumes anciens : ces derniers peuvent avoir des goûts diamétralement opposés et donc changer complément le résultat final .J'ai aimé le découpage des chapitres : on commence par les classiques ( carrot cake) , puis vers des associations plus osées , pour finir en apothéose avec des associations décoiffantes. Je vais expérimenté peu à peu .Je n'y avait pas fais attention mais les recettes sont vegétarienne ou végan pour pas mal d'entres elles ce qui m'a agréablement surprise.
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