Du commerce de la souris

La Fromagerie Centrale périclite mais son propriétaire, Victor Lebrouteux, n'a pas dit son dernier mot. Or, à part le fromage, que trouve-t-on dans une fromagerie ... ? Mais oui, bien sûr, des souris ! C'est nouveau, pas cher, facile à trouver, Lebrouteux va donc se reconvertir dans le commerce de la souris : souris vertes, moustaches en poil de souris, boulettes de souris pour chats de luxe … les idées ne manquent pas. Mais les bestioles ne sont évidemment pas de cet avis et trouvent le moyen de ne pas finir en pâté et autres douceurs : apprendre à lire et transformer la fromagerie en « théâtre de souris ».
Ce roman paru en 1983 pose, entre autres, la question du savoir pour survivre, autrement dit ne pas être mangé, mais il est avant tout une lecture pleine d'humour et de fantaisie.