Etre végétarien : Pourquoi ? Comment ?

Le titre résume bien ce petit livre : l'auteure nous donne des raisons pour devenir végétarien, et des conseils sur le comment.
Néanmoins, si je peux résumer rapidement le contenu de ce livre, ça va être : "Tout ce que vous faites en cuisine est mal, mangez des fruits et légumes crus".
Je n'ai pas trouvé matière à réflexion dans ce livre.