Comme une bête

Ce roman raconte l'histoire d'un boucher pas ordinaire. Pim a les mains fines, pleure pour un rien. Pas le physique de l'emploi. Mais Pim est obsédé par la viande. Il veut devenir « le meilleur boucher du monde ». Il aime les vaches – surtout Culotte – et exerce son métier avec passion. Parfois, une nuit, il compare le corps d'une femme à celui d'une bête. L'obsession grandit, le vermeil s'empare de lui… Grenat, pourpre, incarnat, carmin… le « chevalier viandard » veut mener la bataille ultime. Un roman remarquable, au sujet singulier.