>
Critique de frandj
C'est un beau livre de recettes japonaises: soupes et entrées, salades, plats principaux, quelques desserts et naturellement les sushis (pas si faciles à fabriquer). Pour ceux qui apprécient la cuisine japonaise (très éloignée de la gastronomie française), c'est une mine. Il faut simplement chercher et trouver ici les produits de base, dont la liste est donnée en fin d'ouvrage. Bon appétit....
