Nicole Canet est une galeriste et éditrice française, originaire de Bourgogne.
Elle est aujourd'hui connue dans le monde du marché de la photographie artistique pour avoir remis à l'honneur les premiers photographes européens « homosensibles » (photographies anciennes et modernes, dites vintage).
Nicole Canet ouvre une galerie d'art à Paris en 2003 appelée « Au Bonheur du jour ». Dans le même temps, elle créée les Éditions Nicole Canet.