Juliet Clutton-Brock a travaillé comme chercheuse dans la Section Mammifères au Muséum d'Histoire naturelle de Londres de 1969 jusqu'à sa retraite en 1993.
Elle a été la rédactrice en chef du Journal of Zoology et a publié plus de 90 rapports scientifiques, articles, livres et articles de vulgarisation sur l'archéozoologie et l'histoire des mammifères domestiqués.