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Barcelone, Venise, Dubrovnik, Amsterdam... Ces municipalités disent toutes "stop" désormais au tourisme de masse. La multiplication des vols low cost, qui permettent de s'offrir plus facilement un week-end ici ou là, et le développement de l'offre d'hébergement pas cher via des plateformes comme Airbnb renforcent l'attrait pour ces villes au riche patrimoine culturel. Amsterdam, capitale des Pays-Bas, 17 millions de touristes en 2016, en attend ainsi officiellement 23 millions en 2025.