Citation de AAKLAMM
Certains philosophes nous disent que le corps n'est que secondaire devant l'âme éternelle. Mais l'âme russe n'est pas une âme comme les autres et pour être épanouie, il lui faut le plaisir de la chair, l'emphase d'un palais réjoui. Alors, on cuisine, on mange, on déguste, on s'extasie, on se rassasie, on ripaille, on goûte et on boit pour faire passer l'ensemble. Nous, européen sommes globalement en terrain connu avec la cuisine russe et les arts de la table pratiqués par ici. Salades, soupes, marinades, plats de résistance, desserts sucrés, tartes, tourtes, viandes grillées, brochettes, saucisses, pommes de terres, choux, pot-au-feu, betteraves, pâtés, poissons de mer ou d'eau douce, cornichons, tomates, champignons, glaces, gâteaux. Voici la base.
