Les G.I.'s Polonais, Géorgiens, Porto-Ricains et nègres sont mes amis. Nous nous saoulons copieusement la gueule ensemble et leur fréquentation assidue me repose de la hargne vindicative de certaines harpies villabdrautaises, imbibées d'eau bénite !
Ebel pensa à la toute dernière nouveauté de l'espionnage soviétique en matière d'élimination d'un adversaire encombrant : l'empoisonnement radioactif par le thallium...Action directe sur le système nerveux central par désintégration. Perte des globules blancs, transformation du sang en eau..
Le deuxième pli émanait d'Ebel et portait le cachet de la poste de Langon.
Dernièrement, il a invité Jordan au "Lion D'or", à Bazas.
Et pour chasser vos idées noires, mon cher, je vous propose de dîner avec moi, ce soir, au "Lion D'or" : Saumon du Gave, entrecôte bordelaise, orange à l'orientale. Ah ! Chase...La douce France !
Le Ciron traverse le village, au nord, non loin des ruines médiévales du château, baignant des jardins et des près fanés. Le village s'appelle Villandraut.
Après Villandraut commence le vaste désert de la lande fiévreuse. Les pins fuient droit jusqu'à l'horizon avec leurs rameaux vert-noir et leurs écorces ravagées.
- C'est pour cinquante dollars que vous acceptez un boulot pareil ? chuchota Harding.
L'Espagnole rejeta en arrière sa tête de couleuvre. Elle rajusta l'oripeau qui lui servait de peignoir et découvrit ses lèvres minces sur des dents aiguës.
- Le pognon, j'm'en fous. Les Français, j'peux pas les blairer. Après la guerre civile, chez nous, mes vieux y se sont tirés en France et on les a foutus dans un camp de concentration. A Gurs, que c'était; pis là, les bourres y leur ont tout fauché, même l'alliance de mon vieux.
Le maigriot était venu un soir, après la débauche. Il avait raconté le crime de Bourrideys : cette vieille assassinée d'un coup de hapchot ou de faucille, alors qu'elle rentrait ses vaches. Criminel introuvable.
Ces recettes racontent ce qu’était la vie des paysans dans la Haute Lande.