Les poissons possèdent des noms scientifiques précis et reconnus (qui changent parfois avec les progrès de la taxonomie), et je me suis efforcé de tous les citer, pour qu'il n'y ait aucun doute sur ce que je décris. Ces noms se composent de deux mots latinisés, le deuxième signifiant l’espèce, alors que le premier, qui prend une majuscule, est celui du genre auquel l'espèce appartient.