Il est bon de rappeler que le Viennois est le fruit d'une histoire complexe, ponctuée de bouleversements historiques successifs qui auraient pu venir à bout de peuples bien plus résistants. La devise de l'Autriche, Biegen, nicht brechen (plier mais ne pas rompre) illustre bien l'instinct de survie que les Viennois doivent à cette faculté qui s'apparente à la souplesse du roseau de La Fontaine : plier sous la tempête pour se redresser aussitôt l'orage passé.