Alice Moireau

Biographie :

Passionnée de cuisine et d'art de la table, Alice Moireau signe un livre de recettes chics et bohèmes.
Après un diplôme de design à l'École Estienne, elle partage son temps entre son activité de mannequin et un master à Sciences Po, mais rêve d'ouvrir un restaurant depuis qu'elle est petite. Une obsession qu'elle a développée dans la magnifique maison de son enfance, sur les bords du Loiret, aménagée dans les cuisines d'une ancienne guinguette. Un lieu de vie où, entourée de ses parents artistes, elle est éveillée très tôt au goût des belles et bonnes choses – elle assiste son père, aquarelliste, aux fourneaux et chine avec sa mère, designer styliste, des pièces de dînettes qu'elle met en scène pour ses poupées.

Menant une vie de bohème, douce et joyeuse, les parents cuisinent avec goût et aiment partager leur table du dimanche en recevant des amis. Alice se souvient de son émerveillement, petite fille, à observer l'orchestration de ces déjeuners, où tous s'affairent pour en faire des moments inoubliables. Son père, autodidacte et féru d'Italie, mitonne avec amour les légumes du potager et les produits du marché, pendant que sa mère dresse avec élégance la table, en choisissant nappe, fleurs du jardin et pièces de vaisselle ancienne. Et Alice, au service ! Elle adore ça, confesse-t-elle.

C'est de ces ambiances conviviales conjuguant fourneaux et art de vivre qu'Alice tient sa sensibilité culinaire. Élevée au risotto crémeux de crevettes réalisé avec les bouillons de compét de son père, elle fait des ouvrages de recettes ses livres de chevet et comprend vite que, pour elle, l'intention et la générosité comptent plus que la technique. Poursuivant un cursus scolaire classique, elle est repérée pour des shootings et des campagnes de pub, s'émancipe financièrement, voyage, découvre les saveurs d'ailleurs, sans jamais renoncer à ses aspirations profondes.