Anne Bony collabore aux Éditions du Regard depuis 1980.
Elle est maître d’oeuvre de la collection " Les Années... " qui fait redécouvrir le siècle passé à travers une évocation visuelle complète et précise de l’ensemble des créations.
Elle est également l’auteure de la collection " Meubles et Décors ".
Elle a collaboré à de nombreux ouvrages sur la mode consacrés à Paul Poiret, Christian Dior, Nina Ricci, Madeleine Vionnet... et au Dictionnaire de la Mode, ainsi qu’à de nombreux ouvrages traitant de la décoration et de ses créateurs : René Herbst, Andrée Putman...
Elle a publié, aux éditions Larousse, Design (2004) et Architecture (2006). Elle collabore régulièrement à de très nombreuses revues sur ces différents thèmes.