Anne Jankéliowitch

Pour la psychologue sociale Mélanie Joy, le carnisme qui s'oppose au végétarisme, est un choix qui considère comme éthique le fait de manger certains animaux. Il s'accompagne, selon elle, de mécanismes sociaux et psychologiques destinés à bloquer la sensibilité et à empêcher les émotions négatives de perturber le sujet lorsqu'il consomme de la viande.

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