Anne-Laure Meunier

Il est rare que je lise des livres pratiques (sauf ceux de recettes de cuisine, mais ça, ne le dites à personne car c'est un vice caché). Mais là, j'en tiens un, sur la nutrition, qui est une mine d'idées qui n'ont pas fini de m'inspirer.⠀

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Anne-Laure Meunier a auto-édité son livre trois ans après avoir co-signé une bible de la nutrition, éditée chez Studyrama, déjà deux fois réimprimée depuis 2017 car elle est très utilisée par les professionnels : Alimentations, nutrition et régimes (Eugénie Auvinet, Caroline Hirschauer et Anne-Laure Meunier).⠀

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Les 7 clés pour améliorer son équilibre par la nutrition en sont une version vulgarisée.⠀

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Pourquoi 7 clés ? Parce que ce sont les sept thématiques que développe le livre, « j’équilibre, je m’organise, je gère, j’achète, je ressens, je bouge, je dors ». Je l'ai lu et j'y ai pioché de nombreuses idées : de quoi se repérer dans la jungle des nutriscores, réfléchir autant aux emballages qu'à la nourriture, s'initier à des applis pour être plus conscient de ce qu'on avale et améliorer la qualité de notre assiette, mieux comprendre le rapport de chacun au gluten (vous, moi, nous ne sommes pas la même personne, mais nous pouvons réfléchir à partir des mêmes constats), et même des idées d'autres lectures (je fonde de grands espoirs sur le batchcooking de @carolinepessin !).⠀

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De même, le contexte dans lequel l'auteure place ses réflexions me convient totalement : défendre le bio, oui, toujours, sauf si ça revient à acheter n'importe quoi au prétexte que c'est marqué bio sur l'emballage.



Bref, je suis sortie de ce livre avec des pistes pour améliorer mon quotidien petit à petit. Vouloir le révolutionner, ça aurait été irréaliste... mais rendez-vous dans dix ans pour mesurer l'ampleur du changement dans mes habitudes !⠀