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Anne-Laure Witschger
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Bibliographie : Livres sur le thème
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de Anne-Laure Witschger
1
2
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Voyage au Sénégal
Anne-Laure Witschger
5.00★ (4)
2001
Voyage à La Réunion
Anne-Laure Witschger
5.00★ (2)
2004
Voyage au Portugal
Anne-Laure Witschger
4.40★ (10)
2002
1
2
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Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
53 lecteurs ont répondu
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