Dégustations me paraît trop conséquent pour oser l associer comme titre à la réalité du contenu de cet ouvrage. Ici on savoure des références et des envolées lyriques de l auteur pour traverser le temps et les vignes en finissant par quelques vers, pardon quelques de vins imaginaires. Littérature en hommage à ses boissons de gourmets, d artistes de tous bords et de toutes époques, pour mieux apprécier la vérité des vins et de leurs naissances incontestablement naturelles mais aussi parfois empreintes de magie.
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