Citation de Carosand
Mme de Pitray confie à ses lecteurs une anectote qui en dit long sur une posture récurrente de sa chère maman, une Sophie devenue grande et qui, un soir, lors d'un bal... "Entre deux danses, aimantée par le buffet, (...) se dirigea vers celui-ci. Oh ! merveille... Entre une assiette de tartelettes et un compotier de cerises à l'eau-de-vie, trônaient, laqués dans leur carapace de sucre, des quartiers d'oranges... sa friandise préférée. D'un geste preste, la jeune fille étendit le bras, les doigts fuselés emprisonnèrent le fruit glacé, le débarrassèrent de sa collerette de papier et le portèrent à sa bouche. Juste à ce moment, l'orchestre attaquait une valse entraînante. - Comtesse, dit une voix masculine, voulez-vous m'accorder cette danse ? Saisie, Sophie se retourna brusquement. Devant elle, un jeune homme s'inclinait en souriant. Elle voulut répondre. Horreur ! Le volumineux quartier d'orange venait de se coincer sur son palais. Angoissée, elle ne put qu'émettre une série d'onomatopées tandis qu'elle virait au rouge..."
