Citation de colimasson
Malgré sa saveur sucrée, le pruneau est peu calorique. Il ne contient pas de lipides et 93% de l’énergie apportée par le pruneau est d’origine glucidique. Sa richesse en potassium lui donne un pouvoir diurétique et détoxifiant. Il préserve le capital osseux. Riche en fer, il est idéal en cas d’anémie […].
