Citation de manU17
Loin de rester arc-boutés sur une notion de "boycott", les locavores entendent promouvoir le "buycott", il ne s'agit pas de "déchanter les mangeurs" mais de "réenchanter l'alimentation". Il s'agit aussi de comprendre que "mieux manger" ne rime pas avec "dépenser plus". Manger local, de saison et si possible bio, c'est aussi manger différemment, ne plus être tenté par des "cochonneries" (comme on le dit trop fréquemment !), réduire le gaspillage, et finalement dépenser moins - ou pas plus qu'avant - la plupart du temps.
