Ariane Daguin arrive à New York en 1977 pour faire des études de journalisme à l'Université Columbia.
Elle fonde la société D’Artagnan avec un ami, et fait découvrir aux Américains le foie gras et la viande de gibier. Elle réussit parce qu'elle vend des produits de qualité, des viandes élevées sans médicaments et sans hormones de croissance.
Elle surmonte bien des épreuves : crise de la légionellose, mésentente avec son associé qui essaye de l’évincer (elle rachète finalement ses parts et devient ainsi l’unique propriétaire de D’Artagnan), lobby végétalien anti-gavage d’oies…
Elle est la fille du chef d'Auch André Daguin.