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Citation de Palmyre


Palmyre   06 août 2014
Recettes Ch'tis: Les meilleures recettes de Audrey Le Goff
Rassacache aux lingots du Nord

Plat typique des anciens mineurs du Nord, la rassacache est un plat d'hiver qui tient bien au corps. C'est, comme qui dirait, le cassoulet du Nord. Deux choses sont essentielles à sa réussite: une recette transmise par une grand-mère et de véritable lingots du Nord.
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