Nationalité : France
Né(e) à : Paris , le 02/06/1938
Biographie :
Benoist Rey est un écrivain français.
À 20 ans, il part faire son service militaire pendant la Guerre d'Algérie. Dès son retour, à 22 ans, il publie aux éditions de Minuit le journal de marche de cette expérience traumatisante : Les Égorgeurs, qui sera interdit deux jours après sa sortie en 1961.
Il a ensuite écrit Les Trous de mémoire, qui racontent en deux tomes ses souvenirs de jeunesse, de Mai 68, son expérience de restaurateur à l'auberge des Traouquès, en Ariège, et son voyage "pèlerinage" en Algérie.
Les emmerdeurs en cuisine:
Il y a le conseiller "technique" . En général, il arrive à l'improviste, en pleine effervescence. Il est fourré dans vos pattes, goûte, commente. Son argument massue est toujours le même:"Moi, à ta place, je n'aurais pas fait comme ça!" Au début j'ergotais, maintenant, j'expulse avec fracas!
J'ai connu la saumâtre cuisine des collèges de curés. Juste après la guerre. Et pourtant je l'ai mangée. J'avais faim, toujours faim, on m'avait surnommé la poubelle. Je mangeais les restes. Cela fait sourire quand j'évoque l'enfant chétif que j’étais.