Carlo Severi est un anthropologue italien qui travaille surtout en France.
Il a étudié la philosophie à l'Universita statale de Milan. Il a ensuite été lélève de Claude Lévi-Strauss à l'Ecole des hautes études en sciences sociales. Titre de sa thèse de 3e cycle en sciences sociales : "Le traitement chamanique de la folie chez les Indiens Cuna de Panama".
Il est actuellement Directeur de recherche à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales(EHESS), Chaire d'anthropologie de la mémoire, et directeur de recherche au CNRS . Il est aussi membre du Laboratoire d'anthropologie sociale du Collège de France depuis 1985, et membre du département de recher cu Musée du quai Branly.