Christophe Léon

"Se nourrir, assurait-il, n’est pas qu’une histoire de ventre. C’est aussi, et surtout, une aventure de l’esprit. La plus petite graine aura toujours quelque chose à t’apprendre, Toundé. Il faut nous nourrir à la fois de sa substance et de ce qu’elle nous raconte. Chaque fruit, chaque légume est une légende à lui seul. Le roman de sa naissance, de sa culture et de sa maturité est contenu dans la moindre graine qui éclot, grandit et que nous cueillons dans sa plénitude."