Citation de fanfanouche24
Derrière le bâtiment principal, il y avait un champ avec cinq têtes de bétail qui faisaient pitié à voir, les flanc creux, des boiteries marquées. De quoi faire l'objet d'un signalement pour mauvaise gestion d'un troupeau. J'ai vite compris qu'il s'agissait de très vieilles bêtes qui avaient tout simplement perdu de leur vigueur mais que le paysan refusait d'emmener à l'abattoir. Or, dans les formulaires, il n'y avait pas de cases pour les vieilles vaches, et il n'y en a toujours pas, les bêtes âgées ne sont pas censées encombrer les stabulations. (p. 155)
