Daniel Haber

Livre intéressant permettant de mieux connaître sur le plan économique un pays souvent sur le devant de la scène politique mondiale.



J'ai été particulièrement impressionné par le développement technologique de l'agriculture israélienne : elle permet de produire des fruits hors saison par des fermes high tech ou l'apport en eau se fait à la goutte près.



Justement, au niveau de l'eau, Israël est le premier récupérateur d'eau usée au monde avec près de 80 % (le second selon le livre est l'Espagne avec 20 %). Cette eau serait de surcroît tout à fait potable mais utilisée pour l'agriculture pour des raisons psychologiques.



Ce livre est court et se lit facilement. Le prix est cependant assez élevé (à emprunter ?)