Depuis l’Antiquité, les parfums sont une part importante de la créativité humaine. Ils évoluent avec le temps, les goûts changent mais non l’attrait qu’ils exercent. Le métier de créateur de parfum est si raffiné, son apprentissage si long, qu’il se fait dans un cadre familial car on ne fait pas un « nez » sans commencer l’apprentissage dans la plus tendre enfance.