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Delphine Diaz
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Bibliographie : Livres sur le thème
société
de Delphine Diaz
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Histoire des préjugés
Delphine Diaz
3.80★ (149)
2023
En exil : Les réfugiés en Europe, de la fin du XVIIIe siècle à nos jours
Delphine Diaz
4.50★ (20)
2021
Les réprouvés sur les routes de l'exil dans l'Europe du XIXe siècle
Delphine Diaz
(1)
2021
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Le vocabulaire de la cuisine
Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
49 lecteurs ont répondu
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