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LeMonde
12 décembre 2023
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Pain et liberté: Une histoire politique du pain
Denis Saillard
Dans ce séduisant tourbillon d’images, de gravures et de photographies d’archives auxquelles se mêlent récits d’événements charnières et analyses d’historiens, on voyage avec autant d’agrément que d’intérêt.
Lien :
https://www.lemonde.fr/livre..
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Pain et liberté: Une histoire politique du pain
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