Dominique Chagnollaud est un professeur et juriste français. Il est actuellement professeur à l'université Panthéon Assas (Paris II). Il y enseigne, suivant les années, le droit constitutionnel, le droit de la vie politique, les sciences politiques et la sociologie politique.
Docteur d'État en science politique, de l'IEP de Paris en 1988, Dominique Chagnollaud obtient l'agrégation de droit en 1989.
Actuel directeur du Master 2 "Vie parlementaire et relations institutionnelles", Dominique Chagnollaud enseigne également dans le master 2 "Droit public approfondi". Auparavant, il a été professeur à l'Institut d'études politiques de Paris.
Professeur à l'université Paris II depuis 1994, il est membre du Conseil scientifique de cet établissement depuis 2002. Il dirige également le Centre d'études constitutionnelles pendant une décennie, de 1999 à 2009.
Ancien membre du Tribunal suprême de Monaco, il est depuis juin 2006 membre du Conseil supérieur de la magistrature.
Dominique Chagnollaud est conseiller de Simone Veil, alors ministre chargée des Affaires sociales, de 1993 à 1995. En juillet 2007, il est nommé au Comité de réflexion sur la modernisation et le rééquilibrage des institutions mis en place par le président de la République Nicolas Sarkozy, Comité qui a rendu son rapport fin octobre. En 2005, il fait partie du groupe de réflexion sur le remodelage des circonscriptions législatives et des cantons. Il est également Vice-Président du Conseil supérieur de la recherche et de la technologie depuis 2005, membre du Conseil Supérieur de la Magistrature et du Comité de réflexion et de proposition sur la modernisation et le rééquilibrage des institutions de la Vème République depuis 2007. En outre, il est également président du cercle des Constitutionnalistes depuis 2008.