Passionné de nature et découvertes, pendant plus de quarante ans, Éric Varlet a fouillé clairières et lisières, terrains de prédilection des fruits sauvages si précieux.
Outre ses observations scientifiques, il a rapporté de cette quête de superbes photos couleur et des dessins d'une grande précision, qui favorisent une reconnaissance rapide de chaque fruit.