Introduction
Chocolat, ce mot magique évoque la quintessence de la gourmandise.
Qu'ils croquent allègrement une tablette ou savourent religieusement une création de pâtissier, petits gourmands et grands passionnés partagent le même plaisir.
Le chocolat se prête à tant de variations ! Tour à tour croquant, aérien, onctueux, liquide, il se décline du noir au blanc, du chaud au froid, du plus simple au plus sophistiqué ... Comment choisir ?
J'ai cherché à proposer des recettes simples pour tous les moments gourmands de la journée, mais aussi quelques-unes pour des occasions plus festives, auxquelles vous pourrez consacrer un peu plus de temps et d'attention.